早就耳聞五院甘肅定西測區(qū)的食堂辦得有聲有色，黑龍江測繪地理信息局“范大廚”的名字在測繪隊員記錄測區(qū)生活的隨筆中出現(xiàn)的頻率最高。前不久，我隨慰問組來到測區(qū)
，一睹“范大廚”的“廬山真面目”
。
提起“老范” ，在黑龍江局無人不曉。單就說人長得大塊頭
，不出名都屈得慌——高1米9，重120公斤。老范長得人高馬大
，底氣足
，嗓門自然也大
，所到之處總能吸引人的眼球
。老范在黑龍江局有名，還有一個原因，那就是同事的大事小情
、紅白喜事
，他總愛湊熱鬧
，當個司儀了、主持了
，無論多大的場面他都敢上
。另外，在地圖出版發(fā)行領(lǐng)域
，老范也很有名。曾在哈爾濱地圖出版社擔任20多年圖書發(fā)行員的老范
，走南闖北
，性格豪放，見識廣朋友多，每逢圖書訂貨會
、博覽會，總能看見他那風度翩翩的“高大上”身影
，你看他頻頻與同業(yè)人員打招呼
，好像與誰都熟得不得了
。在哈爾濱地圖出版社發(fā)行部
，他簡直就是一面旗幟
、一張名片
，同事們開玩笑說:“老范所到之處,瞬間刮起強勁的東北風……”
這次老范跟著五院地理國情普查隊赴定西，角色是廚師，職業(yè)生涯來了個一百八十度的大轉(zhuǎn)彎。幾頓飯下來，老范把測區(qū)廚房搞得風生水起，“范大廚”的美譽不脛而走，傳到了哈爾濱。在“家”的同事開玩笑地說
，老范工作30多年
，還有3年就光榮退休
，臨了終于找到最佳職業(yè)定位了。這些話傳到老范耳朵里
，他毫不臉紅地說：“哪里哪里，咱是干一行愛一行
，干啥像啥唄
！”
“范大廚”的話真是不假 。作為食堂主廚
，在室溫30多度，沒有空調(diào)的廚房里
，他大大的塊頭扎著常人用的圍裙，就像個戴著兜布的大玩偶
，腰間還掛著抹布
，滿臉油汗
。再看他切墩、顛勺
、出鍋
、擺盤，好不嫻熟，伴隨著鍋碗瓢勺“彈奏”的“交響曲”
，一盤盤色香味俱佳的菜肴瞬間魔術(shù)般地擺到了六張餐桌上，一場“測區(qū)盛宴”——被作業(yè)員們稱作“舌尖上的外業(yè)隊”的大戲開始上演。一頓忙碌過后，本以為“范大廚”此番該歇息一會了
，只見他站到飯廳中央，手持對講機
，開始發(fā)號施令：“三樓、五樓的同志，馬上過來開飯
！收到請回答
。”對講機里傳出“五樓收到”“三樓收到”
。放下對講機，“范大廚”指著飯廳門口說：“看著吧，猛虎下山了。”話音剛落，小伙
、姑娘們一個接一個地有秩序地來到了飯廳……
由于定西、天水國情項目任務(wù)重 、工期緊，從3000公里之遙飛到甘肅的作業(yè)員們?nèi)硇牡赝度氲缴a(chǎn)中
，每天工作十幾個小時，有時加班到深夜
。老范看在眼里
，疼在心里。“小伙子們工作累
，正是能吃的年紀
，不能虧了這些孩子們
。剛開始不知他們喜歡吃什么、不喜歡吃什么
，我就換著樣兒地做，那些個包菜
、蒜薹
、蘿卜等素菜他們不喜歡吃
，我就少做。孩子們最愛吃肉
，我就在預(yù)算允許的情況下多做肉菜
，一定要讓他們吃好。我跟孩子們說
，晚上加夜班需要吃夜宵盡管說，就把這當成自己的家，想吃啥跟我老范言語一聲就行
。他們吃好了飯
，才能安心工作，我也就算為國情普查出力了……”瞧
，老范這覺悟
，真是沒的說。
每逢外業(yè)隊員出測，老范便早早地起床，煮雞蛋、炸大果子(扁圓型的油條)。看著隊員們吃過早餐，便將每包裝有雞蛋和油條的食品袋親自交到外業(yè)隊員的手中，如父親般叮囑隊員們要注意安全、保護好自己……
定西日落得晚，吃過晚飯，是老范鍛煉的時間
。他每天的行走路線固定，道路兩旁的店鋪老板和店員都認識了這位“從天而降”
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